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Schinkengipfeli
 

mini

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1.50
Canapé
 

rund

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2.00
Gefüllte Pastetli
 

mini | 2 Stück

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2.00
Chorizo mit Oliven
 

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2.50
Datteln im Speckmantel
 

|
2.50
Nüssli und Chips
 

|
2.50
Pouletspiessli
 

|
2.50
Sandwich
 

mini

|
2.50
Shrimps Black-Tiger Butterfly
 

(VIE)

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2.50
Antipastispiess
 

|
3.00
Tagesdessert
 

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4.50
Tagessuppe
 

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6.00
Kleiner Menüsalat
 

|
6.50
Huusbrot
 

Bündnerfleisch | Rohschinken oder Käse

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7.50
Laugenbretzel
 

Bündnerfleisch | Rohschinken oder Käse

|
7.50
Pommes Frites
 

Portion

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7.50
Blätterteig Chäschüechli 1 Stück
 

serviert mit Salatgarnitur und Hausdressing

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10.50
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch
 

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11.50
Randencarpaccio mit Parmesan
 

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11.50
Chicken Nuggets
 

mit Connaisseur Fries

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12.00
Lachs mit Meerrettich
 

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12.50
Rindscarpacio mit Parmesan
 

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13.50
Wurst-Käsesalat garniert
 

|
17.50
Wurst-Käsesalat garniert
 

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17.50
Fleisch- und Käseplatte pro Person
 

Fricktaler Rohschinken | Salami | Aufschnitt | Bündnerfleisch | Speck | Weichkäse | Hartkäse

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18.50
Flammkuchen Sanavita
 

Crème Fraîche | Speck | Zwiebeln auf dem Holzbrett serviert

|
19.00
Pouletflügeli
 

mit Salaten garniert

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19.50
Schweinschnitzel paniert
 

mit Connaisseur Fries

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22.50
Black Angus Rindsburger mit Connaisseur Fries
 

Essiggurken | Tomaten | Salat | Haussauce

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25.00
Eglifilet im Bierteig
 

Connaisseur Fries | Zitronenmayonnaise

|
27.00
Aargauerbraten an Kräuterjus
 

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28.00
Hackbraten
 

Rind- und Schweinefleisch

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28.00
Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
 

|
28.00
Schweinsrahmschnitzel
 

|
28.00
Rindssauerbraten an Rotweinsauce
 

|
29.00
Schweinsfilet
 

|
32.00
Zürcher Geschnetzeltes
 

Kalbfleisch

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34.00
Lammkoteletts
 

|
39.00
Rinderfilet Stroganoff
 

|
39.00
Lammnierstück
 

|
40.00
Roastbeef
 

|
42.00
Rindsfilet
 

|
48.00
Chäschüechli
 
Vegetarisch

mini

|
1.50
Käse und Traubenspiessli
 
Vegetarisch

|
2.00
Paniertes Käsekissen mit Preiselbeeren
 
Vegetarisch

|
2.00
Früchtespiess
 
Vegetarisch

|
2.50
Frühlingsrolle mit Sweetchilisauce
 
Vegetarisch

|
2.50
Gemüsedips mit 3 verschiedenen Saucen
 
Vegetarisch

|
6.00
Bunter Blattsalat
 
Vegetarisch

|
6.50
Gebrannte Crème
 
Vegetarisch

|
7.50
Joghurtmousse
 
Vegetarisch

|
7.50
Schoggimousse
 
Vegetarisch

|
7.50
Tiramisu
 
Vegetarisch

|
7.50
Gemischter Salat
 
Vegetarisch

|
8.00
Dreierlei Schoggimousse
 
Vegetarisch

|
8.50
Nüsslisalat mit Ei und Croûtons
 
Vegetarisch

|
8.50
Rüebli-Ingwercrèmesuppe
 
Vegetarisch

|
8.50
Saisonale Gemüsecrèmesuppe
 
Vegetarisch

|
8.50
Tomaten-Mozzarella Salat
 
Vegetarisch

|
8.50
Tomatencrèmesuppe mit Basilikum
 
Vegetarisch

|
8.50
Käsesalat garniert
 
Vegetarisch

|
17.50
Käsesalat garniert
 
Vegetarisch

|
17.50
Salatteller mit Ei
 
Vegetarisch

Salatvariation serviert mit Dressing nach Wahl

|
17.50
Salatteller mit Ei
 
Vegetarisch

Salatvariation serviert mit Dressing nach Wahl

|
17.50
Saisonale Gemüse Quiche
 
Vegetarisch

serviert mit Blattsalaten

|
18.50
Flammkuchen Lindenpark
 
Vegetarisch

Crème Fraîche | Ziegenkäse | Feigen | Honig auf dem Holzbrett serviert

|
19.50
Burger mit Connaisseur Fries
 
Vegetarisch

Hausgemachter Gemüseburger serviert mit Hausdressing

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23.00
Früchtecurry
 
Vegetarisch

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26.00
Tofu gebraten an Kräuterjus
 
Vegetarisch

|
26.00
Gebackene Aubergine Napoli
 
Vegetarisch

|
28.00
Halloumi gebacken
 
Vegetarisch

|
28.00
Pilzragout
 
Vegetarisch

|
28.00
Ackermulch an Pilzsauce
 
Vegetarisch

|
29.00
Erbsen-Minze-Schaumsuppe
 

Knusprige Blätterteigstange

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Wildkräutersalat
 

Duo vom weissen Spargel und Erdbeeren | Zitrusfrüchte-Vinaigrette

|
15.50
Das Klassische
 

Cordon bleu (Schwein) | Schinken | Gruyère AOP

|
26.50
Tomatensalat mit Büffelmozzarella
 
Vegetarisch

Aceto Balsamico | Olivenöl | Basilikum

18.50
|
23.50
Zweifarbiger Spargelsalat
 

Bouquet von Blattsalaten | Zitrusfrüchte-Vinaigrette

|
Weisse Spargelsuppe
 

Rahmhaube | Randen-Chips

|
9.50
Zweierlei Melonen mit Fricktaler Rohschinken
 

18.00
|
23.00
Das Herbstliche
 

Cordon bleu (Kalb) | Schinken | Gruyère AOP | Birne | Haselnuss

|
30.00
Kalbsfilet an Bärlauchjus
 

Weissweinrisotto mit Frühlingszwiebeln Grüner Spargel im Ofen geröstet | Karotten mit Honig und Thymian oder

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Rindstatar «Sanavita»
 

Kapern | Gewürzgurken | Paprika | Zwiebeln | Toast | Butter

21.00
|
26.00
La Forestière
 

Cordon bleu (Schwein) | Appenzeller-Käse | Waldpilze

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26.50
Schweinsfilet-Medaillons auf Erdbeer-Balsamico-Reduktion
 

Weisse Spargeln | neue Thymian-Bratkartoffeln

|
29.00
Dünn aufgeschnittenes, kaltes Roastbeef
 

21.00
|
26.00
Grischun
 

Cordon bleu (Schwein) | Bergkäse | Spinat | Bündnerfleisch

|
28.00
Lammnierstück mit Kräuter-Kruste
 

Weisse Spargeln | Sauce Hollandaise | neue Bratkartoffeln | Frühlingskräuter

|
29.00
Hausgemachter Spinat-Feta-Strudel
 
Vegetarisch

Morchelsauce | Frühlingsgemüse

|
Erdbeer-Tiramisu im Glas
 

|
Bärlauch-Gnocchi
 
Vegetarisch

Grüner Spargel | Erdbeeren | Ziegen-Frischkäse

|
24.50
Gnocchi di patate con finferli e burrata
 
Vegetarisch

Gemüse | Eierschwämmli | Burrata

21.00
|
25.00
Fitnessteller mit Egliknusperli und Sauce Tartare
 

Knackige Sommersalate | Sommer-Früchte

|
27.00
Portion grüne oder weisse Spargeln, auf Wunsch auch gemischt
 
Vegetarisch

Sauce Hollandaise | neue Bratkartoffeln | Frühlingskräuter

18.50
|
23.50
Fricktaler Rohschinken
 

zusätzlich zum Spargel-Duo

|
6.00
Fitnessteller mit Pouletbrust und Kräuterbutter
 

Knackige Sommersalate | Sommer-Früchte

|
26.00
Erdbeer-Törtchen
 

|
4.50
Portion Pommes frites
 

als Beilage zum Fitnessteller

|
5.00
Rhabarber-Streusel-Kuchen
 

|
4.50
Erdbeer-Holunder-Tiramisu
 

|
7.50